Dette er en oppskrift jeg bruker MYE.
Utrolig enkel, men også svært velsmakende.
Antall : 6-7
Personer : ?
Tid : 25min inkludert 10min pause
Ingredienser :
2 dl hvetemel
2/3 dl vann
litt olivenolje (1-2ss)
litt salt (1/2ts)
Fremgangsmåte :
Bland alt i en bolle og rør det sammen. Tilsett litt mer mel eller vann om det klebrer eller ikke alt fester seg.
Hell litt mel på benken. Kna deigen noen ganger (ca 10 grep holder) og la deigen ligge i 10-12 minutter.
Start opp panna og hell i litt stekeolje. Del deigen i litt mindre biter enn du tror er riktig og kjevl ut til de blir så tynne at de nesten revner.
Stek i rundt et minutt på hver side før du legger i den nesten.
Du kan også bruke samme oppskrift som en form for pizzabunn. Ingen heving og litt annen smak enn vanlig gjærbakst. Fortsatt meget godt, og svært enkelt. Du dropper da selvsagt å dele opp deigen og kjevler heller ut hele som en stor og ikke like tynn deig som tortillaene
Utrolig enkel, men også svært velsmakende.
Antall : 6-7
Personer : ?
Tid : 25min inkludert 10min pause
Ingredienser :
2 dl hvetemel
2/3 dl vann
litt olivenolje (1-2ss)
litt salt (1/2ts)
Fremgangsmåte :
Bland alt i en bolle og rør det sammen. Tilsett litt mer mel eller vann om det klebrer eller ikke alt fester seg.
Hell litt mel på benken. Kna deigen noen ganger (ca 10 grep holder) og la deigen ligge i 10-12 minutter.
Start opp panna og hell i litt stekeolje. Del deigen i litt mindre biter enn du tror er riktig og kjevl ut til de blir så tynne at de nesten revner.
Stek i rundt et minutt på hver side før du legger i den nesten.
Du kan også bruke samme oppskrift som en form for pizzabunn. Ingen heving og litt annen smak enn vanlig gjærbakst. Fortsatt meget godt, og svært enkelt. Du dropper da selvsagt å dele opp deigen og kjevler heller ut hele som en stor og ikke like tynn deig som tortillaene
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar